Café aromatisé caramel

Qu'est-ce qu'un café caramel ?

Le café caramel intègre des arômes de caramel soit directement dans le processus de torréfaction des grains, soit ajoutés sous forme de sirop ou de sauce après la préparation du café. Cette méthode permet d'enrichir le café de notes sucrées sans altérer la structure originale du grain. Les amateurs de café y trouvent une alternative attrayante au café noir, permettant une variété de nouvelles expériences gustatives sans éclipser l'essence du café.

Nos cafés au caramel

Café caramel & noix

Découvrez notre café caramel & noix, un mélange exquis de grains provenant d'Afrique et d'Amérique, parfaitement torréfié pour mettre en avant les arômes naturels de noix et de caramel doux. Disponible en grains, dosettes ESE ou Senseo, cette variante est idéale pour ceux qui cherchent un café aux notes audacieuses et gourmandes.

Café caramel beurre salé

Pour un twist délicieusement breton, notre café caramel beurre salé combine des grains d'Afrique et d'Amérique avec un riche arôme de caramel au beurre salé. Également disponible en grains, dosettes ESE ou Senseo, ce café vous transportera à travers un voyage gustatif unique, alliant la douceur du caramel et la subtile salinité qui réveille les papilles.

Comment faire un café aromatisé caramel

Utilisation de sirops aromatisés

L'ajout de sirop de caramel dans le café est la méthode la plus directe pour obtenir un café caramel. Versez simplement une à deux cuillères à soupe de sirop dans votre café fraîchement préparé et remuez pour mélanger. Cette technique permet de contrôler la douceur et l'intensité de l'arôme de caramel selon vos préférences.

Café infusé avec des grains aromatisés

Pour ceux qui préfèrent une intégration plus subtile et homogène du caramel, optez pour des grains de café déjà aromatisés au caramel. Le processus d'aromatisation se fait généralement avant la torréfaction, imprégnant les grains avec des huiles aromatiques de caramel. Utilisez ces grains dans votre machine à café habituelle pour une saveur de caramel répartie uniformément dans chaque tasse.

Caramel maison dans la préparation du café

Pour une version plus artisanale, préparez un caramel léger en chauffant du sucre jusqu'à ce qu'il fonde et devienne doré, puis mélangez-le avec un peu de crème avant de l'ajouter à votre café. Cette méthode enrichit le café d'un goût de caramel authentique et peut être ajustée pour obtenir la consistance désirée.

Les boissons à base de café caramel

Café latte caramel

Le café latte caramel est une boisson chaude, où l'espresso rencontre le lait vapeur doucement infusé au caramel. La préparation commence par verser de l'espresso dans une tasse, suivi d'une généreuse quantité de lait chaud mousseux et d'un filet de sirop de caramel. Idéal pour les matins frais, ce latte peut aussi servir de dessert succulent après le dîner.

Café glacé caramel

Rafraîchissant et revigorant, le café glacé caramel consiste en un espresso ou un café fort mélangé à du caramel, puis versé sur des glaçons et complété avec un peu de lait ou de crème. Cette boisson est parfaite pour les après-midi d'été ou comme stimulant sucré lors des journées chaudes.

Macchiato caramel

Le macchiato caramel, souvent orné d'une belle couche de mousse de lait, est composé d'un shot d'espresso surmonté d'un filet de caramel. Le contraste entre l'amertume de l'espresso et la douceur du caramel en fait une option privilégiée pour ceux qui cherchent à savourer leur café avec une touche distinctive.

Alternatives au café caramel

Pour ceux qui souhaitent explorer au-delà du caramel, il existe plusieurs autres options de café aromatisé :

Café noisette

Ce café noisette offre un goût prononcé qui se marie bien avec la profondeur du café, souvent réalisé par l'ajout de sirop de noisette.

Café vanille

Doucement parfumé, le café vanille est une option populaire pour ceux qui préfèrent un profil aromatique plus doux et moins sucré que le caramel.

Café chocolat

Connu aussi sous le nom de mocha, ce café combine chocolat et café pour une boisson riche et indulgente, parfaite pour les amateurs de chocolat.